Ich zeichne und koche gerne. Was liegt da näher, als beides miteinander zu verbinden? Also habe ich mein privates visuelles Rezeptbuch gestartet. Hier ein paar Beispiele, wie ich Kochrezepte zeichnerisch umsetze.
ohne Fleisch
Für ein kleines Sketchnote-Kochbuch-Projekt (inklusive Sketchnote-Tipps) von Tanja Wehr und Heidrun Künzel durfte ich eine Doppelseite gestalten. Ich habe mal einen etwas anderen Stil ausprobiert…
Der Salat schmeckt Sommers wie Winters… dazu passt z.B. Fladen- oder Bauernbrot.
Dies ist ein Rezept aus dem Kochbuch der Fattoria la Vialla (großer italienischer ökologischer Landwirtschaftsbetrieb). Dieses Nudelrezept mit Zucchini mögen wir besonders gern. Anstelle des Ricotta kann man auch Frischkäse (mit etwas Nudelwasser verdünnt) nehmen.
[Hinweis: Dies ist unbezahlte Werbung.]
Dieses Frittata-Rezept ist durch „try & error“ entstanden. Ich hatte mir verschiedenste Frittata-Anleitungen im Internet angeguckt und dann habe ich eine Mischung daraus für uns erarbeitet. Die Frittata schmeckt sehr saftig und hat hohes Suchtpotential… und sie schmeckt auch kalt am nächsten Tag z.B. als Mittagessen.
mit Fleisch oder Fisch
Lust auf leckeren Fisch? Dieses Rezept habe ich vor einiger Zeit bei damndelicious.net gefunden – und etwas abgewandelt. Der Lachs schmeckt wegen der Marinade und der Zubreitung im Backschlauch sehr saftig und echt delicious… Da das Essen gut vorzubereiten ist, eignet es sich hervorragend für ein Abendessen mit Gästen.
Kuchen
Dies ist das universal Kuchenrezept von meiner Oma Hilde. Es gelingt immer und mit fast jeder Obstsorte. Ich mag den Kuchen am liebsten mit Äpfeln, Pfirsichen oder Rhabarber, aber natürlich funktioniert das Rezept auch mit Kirschen oder Pflaumen.
Erdbeer-Crumble ist der Sommer-Alltime-Favourite bei uns. Das Schöne am Crumble ist: er ist sehr schnell und einfach zu machen – und schmeckt immer! Und er schmeckt auch mit anderen Obstsorten, wie z.B. Äpfel oder Pfirsichen oder Pflaumen… Zu Pflaumen oder Äpfeln kann man auch gerne noch etwas Zimt mit in die Streuseln mischen.
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